Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Zucchine
Persone: 4
Note: Luogo: Lazio.

Ingredienti:
1 Formaggio Caciotta
3 Zucchine Tenere
1 Pomodoro
Olio D'oliva
Succo Di Limone
Sale
Pepe
1 Cucchiaio Senape

Preparazione:
Tagliate a fettine sottilissime le zucchine ben lavate e mettetele a bagno in acqua fredda per mezz'ora. Tagliate a fette il pomodoro e la caciotta a fettine sottili. Miscelate l'olio con un cucchiaio di senape, sale e pepe. Unite le verdure e il formaggio mescolando delicatamente. Alla fine aggiungete il succo di limone a vostra scelta e se volete delle foglioline di menta.