Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Fragole
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2 Mazzi Crescione
100 G Funghi Champignon
12 Fragole
1 Limone
Pepe Bianco
Sale
4 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cucchiaino Senape

Preparazione:
Mondare il crescione, lavarlo e spezzettarlo. Pulire e affettare i funghi e 8 fragole. Porre il crescione, i funghi e le fragole in una insalatiera. A parte schiacciare bene le altre 4 fragole, unire 4 cucchiai di olio, la senape, sale, pepe, succo di limone ed emulsionare con cura. Versare la salsina sull'insalata, mescolare e servire.