Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Arance
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
3 Arance
2 Lime
2 Mandarini Succosi
100 G Olive Nere Infornate
3 Cuori Carciofo
1 Cuore Sedano
1 Finocchio
Olio Aromatizzato All'aglio E Rosmarino
Sale

Preparazione:
Spellare i frutti togliendo anche la parte bianca e tagliarli a spicchi eliminando i semi. Tagliare i cuori di carciofo in 4 parti, il cuore di sedano a dadini e il finocchio a fettine. Mettere gli ingredienti in una insalatiera, salare e irrorare con l'olio aromatizzato lasciando insaporire per qualche minuto. Servire come antipasto.