Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Cetrioli
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Cetrioli Freschissimi
Aceto Di Vino
Olio D'oliva
Pepe
Sale
1 Pizzico Paprica

Preparazione:
Pelare i cetrioli, affettarli sottilmente, salarli e lasciarli per 1 ora a perdere siero nello scolapasta. Asciugarli un poco tra due tovaglioli, condirli con aceto e olio. Al momento di portarli in tavola, spolverizzarli con pepe macinato e un pizzico di paprica.