Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Finocchi
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Finocchi Bianchi E Teneri
10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
Prezzemolo Tritato
50 G Olive Verdi Snocciolate
Pepe Appena Macinato
Sale

Preparazione:
Togliere ai finocchi le foglie più dure, lavarli e tagliarli a spicchi. Passarli nell'affettaverdure in modo da ottenere delle sottili lamelle. Porli poi in un'insalatiera e condirli con sale, pepe, olio e un cucchiaio di aceto. Rigirarli con cura, cospargere con prezzemolo tritato e le olive a pezzetti.