Insalata Di Finocchi E Melagrana
Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Finocchi
Persone: 4
Note: -
Ingredienti:
400 G Finocchi
1 Melagrana
50 G Olio D'oliva Extra-vergine
Aceto Di Mele
Sale
Pepe
Preparazione:
Pulire i finocchi eliminando le foglie esterne che risultano pił dure, immergerli in acqua acidulata, scolarli e tagliarli in quarti quindi in fettine; condirli con una emulsione di olio, aceto di mele, sale e pepe. Farli insaporire. Disporli in un piatto di servizio e decorarli con i chicchi di melagrana.
