Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Cozze
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Cozze
200 G Gamberi
100 G Polipo
Limone
Prezzemolo
Pepe
Olio D'oliva
Vino Bianco
Sale
Basilico
Cipolla
Carota
Sedano
Chiodi Di Garofano
Cannella

Preparazione:
Mettere in pentola poca acqua, gli aromi e le spezie, il vino e il sale. Quando bolle unire il polipo pulito e i gamberi. Cuocere. Sgusciare i gamberi, tagliare a fettine il polipo. Far aprire le cozze. In una coppa di vetro mettere i gamberi, le cozze e il polipo. Condire con pepe, prezzemolo tritato, succo di limone e olio.