Tipo: Primo
Ingrediente principale: Groviera
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
300 G Pasta Tipo Ditalini Rigati
200 G Formaggio Groviera
18 Olive Nere
3 Zucchine
2 Avocado
1 Limone
2 Uova
2 Pomodori Piccoli
Maionese
Senape Forte
Olio D'oliva
Basilico
Sale
Pepe

Preparazione:
Rassodate le uova, sgusciatele, dividetele a spicchi. Cuocete le zucchine a rondelle alcuni minuti in acqua salata. Tagliate a dadini la polpa dell'avocado e spruzzatela col succo di limone; a cubetti il formaggio e a spicchi i pomodorini. Cuocete la pasta al dente, scolatela, mettetela in una insalatiera, con tutti gli ingredienti. Condite con l'olio, sale e pepe. Servite la maionese a parte.