Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Polipi
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Polipi Piccoli
1 Limone
1 Ciuffo Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe Bianco

Preparazione:
Pulite i polipi, lavateli, tagliateli a pezzetti. Passate il succo del limone al colino e mescolatelo con il prezzemolo tritato finissimo, pepe e sale. Tritate la buccia del limone dopo averla separata dalla pellicina bianca sottostante. Versate tutto sui polipi. Mescolate e ponete in frigo due ore. Portate a tavola dopo aver condito l'insalata con olio.