Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Pomodori
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Pomodori Maturi
1 Peperone Giallo
1 Cetriolo
1 Mazzetto Insalata Rucola
1 Cespo Insalata Lattuga
1 Cipolla
4 Ravanelli
1 Zucchina
Basilico
1 Limone
20 Capperi
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Mondare e lavare tutte le verdure e le insalate. Tagliare a spicchi i pomodori. Affettare cipolla, cetriolo, zucchina e ravanelli. Tagliare a julienne il peperone. Spezzettare rucola e lattuga. Mettere tutto in una insalatiera e mescolare. Sminuzzare il basilico e unirlo all'insalata insieme ai capperi. Condire con il succo di limone, olio e sale. Rimescolare ancora e far riposare qualche minuto prima di servire.