Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Sottilette
Persone: 1
Note: -

Ingredienti:
20 Fette Pancarrè
20 Sottilette
2 Uova
50 Cl Latte
Burro

Preparazione:
Si tagliano in 4 le fette di pancarrè e le sottilette e, dopo aver imburrato una pirofila, vi si accomodano obliquamente (in piedi) alternando 1/4 di fetta di pane a 1/4 di sottiletta. Si sbattono le uova con il latte e vi si distribuisce sopra il composto ottenuto. Dopo circa 30 minuti si mettono dei fiocchetti di burro sulla superficie della teglia e si inforna a 180 gradi per circa 15-20 minuti, finché la superficie non si dora appena. Ottimo anche freddo o meglio tiepido. A piacere, se si vuole più salato aggiungere sale nel latte.