Lasagnette Ai Carciofi
Tipo: Primo
Ingrediente principale: Carciofi
Persone: 4
Note: -
Ingredienti:
280 G Pasta Tipo Lasagnette
150 G Prosciutto Cotto
1/2 Cipolla
4 Carciofi
50 G Formaggio Grattugiato
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
In un tegame scaldate quattro cucchiai di olio e insaporitevi, a recipiente coperto, i carciofi privati delle foglie pił dure e tagliati a fettine. Appena cotti aggiungete il prosciutto cotto a striscioline, fate saltare due minuti e ritirate dal fuoco. Lessate le lasagnette, conditele con i carciofi al prosciutto e spolverate con formaggio grattugiato.
