Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Acciughe
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
3 Cespi Insalata Lattuga
2 Cucchiai Pasta D'acciughe
3 Filetti D'acciughe
Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Sale
Pepe

Preparazione:
Lavare la lattuga, tagliarla e metterla in un'insalatiera. Sciogliere il sale nell'aceto, unire l'olio, il pepe, la pasta d'acciughe ed emulsionare bene. Versare questa salsa sull'insalata, unire i filetti d'acciughe diliscati e sminuzzati, mescolare bene e servire.