Tipo: Primo
Ingrediente principale: Pepe
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Linguine
120 G Formaggio Pecorino Sardo
4 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cucchiaio Pepe Nero Macinato Grosso
Sale

Preparazione:
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Mescolare il pecorino grattugiato e il pepe nero. Scolare le linguine al dente, versarle in una terrina, condirle con il formaggio e il pepe e mescolare con cura. Aggiungere l'olio e due o tre cucchiai dell'acqua di cottura. Servire subito.