Tipo: Primo
Ingrediente principale: Anguille
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
200 G Pasta Tipo Linguine
200 G Anguille
2 Pomodori
20 G Olive
1 Spicchio Aglio
1 Spicchio Peperoncino
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Soffriggere aglio, olio, e peperoncino, aggiungere i pomodori, le olive e salare. Unirvi l'anguilla e lasciar cuocere. Lessare la pasta, scolarla, saltarla con il sugo e servire.