Tipo: Bevande
Ingrediente principale: Ribes
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
100 Cl Alcool A 40 Gradi
1500 G Ribes
125 G Lamponi
1 Manciata Foglie Di Ribes
1 Pezzettino Cannella
1 Chiodo Di Garofano
500 G Zucchero

Preparazione:
Mettete in un vaso frutta, foglie e spezie, versatevi sopra l'alcool, mescolate e chiudete. Fate macerare 45 giorni, poi filtrate, senza schiacciare la frutta, per ottenere un liquido ben limpido. Sciogliete lo zucchero nell'acqua, togliendo dal fuoco non appena inizia a bollire, fate raffreddare e aggiungete lo sciroppo all'alcool. Mescolate, imbottigliate e lasciate invecchiare per circa 2 mesi in un posto asciutto e fresco.