Tipo: Primo
Ingrediente principale: Fave Secche
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Pasta Tipo Lolli Al Pettine
300 G Fave Secche
Sedano
1 Pomodoro Maturo
Abbondante Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Mettere le fave secche a bagno in acqua, preferibilmente di cisterna, per alcune ore. Cuocerle poi con il sedano a pezzetti, il sale e il pomodoro intero normalmente e prima di completare la cottura aggiungere la pasta. Servire la pasta con le fave nel brodo stesso di cottura e condire con abbondante olio d'oliva.