Tipo: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
250 G Lonza Di Maiale
2 Mele
10 Cl Aceto Di Mele
1 Noce Burro
10 G Zucchero A Velo
Farina
Sale

Preparazione:
Tagliare a fette la carne, togliere il grasso, infarinarla e cuocerla con il burro nocciolato. Tagliare una mela a quadretti, unirla alla carne e sfumare con aceto di mele. Tagliare l'altra mela a fettine sottili, cospargerla di zucchero a velo e colorarla in forno. Servire la carne a pezzi al centro di una rosa di mele.