Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Baccalà
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
1000 G Baccalà Già Ammollato
1000 G Patate
20 G Pinoli
Olio D'oliva Extra-vergine
Aglio
Salvia
Vino Bianco
Sale

Preparazione:
In una casseruola soffriggete nell'olio d'oliva extra-vergine l'aglio schiacciato, che poi toglierete. Unite il baccalà a pezzi e bagnate con il vino. Lasciate asciugare e aggiungete le patate tagliate a fettine o a pezzetti. Quando le patate sono cotte aggiustate di sale, se necessario, e pepate. Servite guarnendo il piatto con i pinoli.