Tipo: Primo
Ingrediente principale: Salsicce Fresche
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
320 G Pasta Tipo Maccheroni
2 Salsicce Fresche
1 Cipolla
350 G Pomodori Pelati
1 Peperoncino
4 Cucchiai Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato
Olio D'oliva
1/2 Bicchiere Vino Bianco

Preparazione:
Fate soffriggere la cipolla in poco olio, aggiungete le salsicce spellate e tagliuzzate. Bagnate col vino, lasciate evaporare poi aggiungete il pomodoro, il peperoncino e aggiustate di sale. Fate cuocere per 15 minuti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con il sugo ben caldo, spolverate col pecorino e servite.