Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Pompelmi
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2 Pompelmi Gialli
2 Pompelmi Rosa
2 Limoni
3 Arance
4 Cucchiai Zucchero

Preparazione:
Sbucciare i pompelmi eliminando anche la pellicina bianca, quindi dividerli a spicchi, pelarli al vivo e metterli in una terrina. Sbucciare al vivo i limoni, tagliarli a fettine e unirli ai pompelmi. Cospargere con 2 cucchiai di zucchero e lasciare macerare per qualche minuto. Spremere le arance, filtrarne il succo e versarlo sulla macedonia. Unire lo zucchero rimasto e mettere in frigo per 30' prima di servire.