Tipo: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4
Note: Luogo: Toscana.

Ingredienti:
4 Braciole Di Maiale Con Grasso
1 Bicchiere Vino Rosso (vino Rosso Chianti)
1 Spicchio Aglio
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Presa Semi Di Finocchio
Sale
Pepe

Preparazione:
Salare e pepare le braciole, quindi metterle in padella con un battuto di aglio e prezzemolo e i semi di finocchio. Cuocere a fuoco medio e quando le braciole sono dorate irrorarle col vino. Portare a termine la cottura a fuoco lento a recipiente coperto fin quando il vino sarà assorbito.