Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Tonno Fresco
Persone: 4
Note: Luogo: Giappone.

Ingredienti:
120 G Filetto Di Tonno Fresco
1 Cetriolo
4 Foglie Alga Nori
600 G Riso
20 G Peperoncino
100 G Zenzero
Salsa Di Soia

Preparazione:
Tagliare il tonno a strisce lunghe circa 5 cm e larghe circa 1,5 cm. Procedete allo stesso modo con il cetriolo. Spianare le foglie di alga e copritele con uno strato di riso spesso 1/2 cm, lasciando libero un bordo di 1 cm. Aggiungere il tonno e la striscia di cetriolo. Avvolgere l'alga e tagliare i rotoli così ottenuti in larghe fette di uguali dimensioni. Ornare il piatto con qualche fettina di zenzero e un po' di salsa di soia per intingere il sushi.