Tipo: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Manzo Lessato
50 G Tonno
3 Uova
Prezzemolo
1 Cipollina
Olio D'oliva
Aceto Di Vino Bianco
Sale
Pepe

Preparazione:
Tritare finemente il prezzemolo e, a parte, anche il tonno e la cipollina. Togliere il grasso alla carne. Tagliarla a fettine sottili e disporla su un piatto largo. Condire la carne con un po' di sale e pepe, distribuirvi le uova sode tagliate a fettine sottili, spolverizzare di prezzemolo, tonno e cipollina tritati, irrorare di olio mescolato a qualche cucchiaino di aceto. Mescolare la pietanza solo al momento di servire.