Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Mandorle Dolci
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
125 G Mandorle Dolci
125 G Zucchero A Velo
125 G Cacao
2 Tuorli D'uovo
1 Bicchierino Cognac
100 G Cioccolato A Granelli

Preparazione:
Pestare le mandorle ed impastarle con lo zucchero a velo e il cacao, ammorbidendo coi tuorli e il cognac, ma lasciando l'impasto piuttosto compatto. Formare delle pallottoline, passarle nel cioccolato a granelli e disporle nelle scodelline di plastica, apposite da pasticceria. Lasciare riposare in luogo fresco per almeno 2 ore e mezzo.