Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Zucche
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1000 G Zucca Cotta A Vapore E Filtrata
800 G Zucchero
1/2 Limone (succo)
1 Bustina Fruttapec

Preparazione:
Fare raffreddare la zucca. In una pentola amalgamatela con il succo di limone, la bustina di Fruttapec e un po' d’acqua se risulta troppo 'dura'. Far bollire un minuto e poi aggiungervi lo zucchero. Mescolare sempre e dal primo bollore, far passare 12 minuti. Invasare immediatamente.