Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Melanzane
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2 Melanzane
150 G Tonno Sott'olio
2 Formaggini
20 G Capperi
2 Cetriolini Sott'aceto
2 Cucchiai Succo Di Limone
Prezzemolo
Basilico
Burro
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Frullare il tonno, i capperi, i formaggini, i cetriolini, il succo di limone, il burro e il prezzemolo. Cuocere le melanzane lavate, tagliate a rondelle, salate e irrorate di olio sulla griglia, adagiarle su un piatto da portata, spalmarle con il composto, guarnirle con il basilico e servire.