Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Mele Rosse
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Mele Rosse Sode
250 G Zucchero
1 Bicchiere Acqua
40 G Burro
50 G Panna Liquida
1 Presa Cremortartaro

Preparazione:
Procurarsi 4 bastoncini. Lavare e asciugare le mele. In una casseruola portare ad ebollizione lo zucchero con l'acqua e mescolare finché lo zucchero sarà sciolto. Unire la panna, il burro e il cremortartaro e mettere in forno caldo a 160 gradi per 20 minuti. Si dovrà ottenere un composto cremoso. Infilare le mele nei bastoncini, immergerle nello sciroppo rigirandole molto bene. Appoggiarle su un vassoio imburrato e far solidificare lo sciroppo.