Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Caffè
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
4 Albumi D'uovo
250 G Zucchero
1/2 Tazzina Caffè

Preparazione:
Montate bene gli albumi con lo zucchero; ponete il recipiente a bagnomaria e scaldate il composto continuando a montarlo con una frusta elettrica. Appena è caldo ritirate dal fuoco e mescolate per far raffreddare. Unite il caffè. Mescolate. Stendete un foglio di carta da forno sulla placca, distribuitevi il composto a cucchiaiate e cuocete in forno caldo a 120°C per circa 35 minuti. Sfornate e fate raffreddare.