Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Piave
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
200 G Formaggio Piave
50 G Formaggio Parmigiano
2 Cespi Insalata Belga (indivia)
100 G Spinaci
50 G Uvetta Sultanina E Pinoli
10 G Zucchero
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Grattugiare i formaggi e disporli su una padella antiaderente, raffreddare il fondo in acqua e ricavare 3 cialdine di formaggio. Cuocere l'indivia con l'olio, unire l'uvetta, i pinoli e gli spinaci. Comporre le millefoglie alternando le cialde e il composto di verdure.