Tipo: Primo
Ingrediente principale: Sedano Rapa
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
200 G Sedano Rapa
100 Cl Brodo
150 G Pasta Tipo Pastina Da Minestra
50 G Burro
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe

Preparazione:
Mondare il sedano rapa, tagliarlo a pezzettini e frullarlo con 1/2 l di brodo per ottenere una crema. Versare in una pentola, unire il brodo rimasto e sobbollire per 10'. Unire la pastina e cuocerla per circa 10', unire il burro e 2 manciate di grana, regolare di sale, insaporire con pepe, mescolare e servire.