Tipo: Primo
Ingrediente principale: Orzo Perlato
Persone: 8
Note: -

Ingredienti:
100 G Orzo Perlato
3 Cucchiai Olio D'oliva
1 Tuorlo D'uovo
1/2 Bicchiere Latte
5 Cucchiai Tamari
2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
Noce Moscata

Preparazione:
Mettere l'orzo a bagno per 1 notte, poi farlo cuocere nella stessa acqua fino a quando sarà tenero. Versarlo in una zuppiera sopra il tuorlo d'uovo sciolto nel latte e l'olio. Condire al momento di servire con i tamari e il prezzemolo tritato.