Tipo: Primo
Ingrediente principale: Spinaci
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Spinaci Surgelati
40 G Burro
2 Cucchiai Panna Liquida
2 Cucchiai Farina
1 Cipolla
2 Spicchi Aglio
150 Cl Brodo
1 Pugno Pinoli

Preparazione:
Soffriggere un trito di aglio e cipolla nel burro, unirvi la farina mescolando bene e, poco alla volta, il brodo senza lasciar formare grumi. Aggiungere gli spinaci e cuocere per 40 minuti. Salare e pepare. A fine cottura unire la panna e i pinoli, mescolare e servire.