Tipo: Primo
Ingrediente principale: Zucca
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
100 G Pasta Tipo Ditali
500 G Cime Di Rapa Pulite
250 G Zucca
3 Scalogni
Olio D'oliva Extra-vergine Aromatizzato Al Peperoncino
Sale

Preparazione:
Portare ad ebollizione 150 cl di acqua salata. Pulire le verdure. Affettare gli scalogni e sminuzzare le cime di rapa; tagliare la zucca a pezzetti. Gettare le verdure nell'acqua che bolle e cuocere per 20 minuti. Unirvi la pasta e portare a termine la cottura. Servire con un filo d'olio aromatizzato a crudo.