Tipo: Primo
Ingrediente principale: Verdure Miste
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Verdure Miste Fresche A Dadini
Olio D'oliva
Burro
1 Cipolla Tritata
3 Spicchi Aglio Tritato
250 G Passata Di Pomodoro
1 Peperone Verde
2 Dadi
Acqua
160 G Pasta Tipo Ditalini

Preparazione:
Rosolare in olio, burro e cipolla tritata le verdure miste lavate; aggiungere gli spicchi d'aglio tritati, la passata di pomodoro, il peperone lavato, mondato e tagliato a quadretti, i dadi e 200 cl d'acqua. Cuocere per 2 ore, piano e coperto, poi unire la pastina e finire di cuocere. Servire tiepido o freddo.