Minestra Gialla (2)
Tipo: Primo
Ingrediente principale: Zucca Gialla
Persone: 4
Note: -
Ingredienti:
500 G Zucca Gialla
Burro
Olio D'oliva
Noce Moscata
Prezzemolo Tritato
Pancarrč A Pezzettoni
1 Confezione Minestrone Findus
1 Mestolo Brodo
Panna
1 Pizzico Pepe
Preparazione:
Versare un poco d'olio in padella unitamente al burro e poco dopo la confezione di minestrone; dopo unire la zucca pulita e tagliata a dadini con un pizzico di pepe; aggiungere quindi un mestolo di brodo; dopo alcuni minuti aggiungere tutte le verdure nel brodo; passare tutto in frullatore ed aggiungere la panna e la noce moscata; dopo 2/3 minuti di cottura fare dorare a parte i pezzettoni di pancarrč; unire questi ultimi alla minestra con il prezzemolo.
