Tipo: Primo
Ingrediente principale: Sogliola
Persone: 1
Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:
2 Cucchiai Pasta Tipo Pastina Fine
1 Tazza Brodo Vegetale
1/2 Filetto Di Sogliola
Alcune Gocce Succo Di Limone
1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
Poco Sale

Preparazione:
Cuociamo la pastina nel brodo vegetale e quasi a fine cottura aggiungiamo la sogliola precedentemente lessata e spezzettata con una forchetta. Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il limone, il prezzemolo, il sale e mescoliamo bene il tutto. Serviamo la minestrina ancora calda, quando sprigiona ancora tutto il suo profumo di limone.