Tipo: Primo
Ingrediente principale: Semolino
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
60 G Pancetta
Cipolla
Aglio
Aromi
500 G Verdure Per Minestrone
1/2 Bicchiere Passato Di Pomodoro
125 Cl Brodo
Sale
Pepe
20 G Semolino

Preparazione:
Rosolare le verdure in un battuto di pancetta, cipolla, aglio e aromi. Unire il passato di pomodoro, il brodo, sale e pepe e cuocere per 40 minuti. Quindi unire a pioggia il semolino e cuocere ancora per circa 10 minuti.