Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Prosciutto Cotto
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
150 G Besciamella
100 G Prosciutto Cotto A Dadini
Brandy
1 Uovo
Sale
Burro

Preparazione:
Far macerare il prosciutto nel brandy. Mescolare la besciamella, il prosciutto, il tuorlo e l'albume montato a neve. Suddividere il composto in stampini singoli a pareti alte e imburrati. Cuocere in forno a 190 gradi per circa 20 minuti. Servire subito.