Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Moscardini
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Moscardini Puliti
250 G Funghi Champignon Puliti Affettati
2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro
Aglio
Rosmarino
Salvia
Brodo
Sale
Pepe
4 Cucchiai Olio D'oliva

Preparazione:
Rosolare un trito di aglio, rosmarino e salvia con 4 cucchiai di olio. Unire i funghi champignon e i moscardini e far insaporire. Aggiungere la conserva di pomodoro, sale, pepe e coprire a filo di brodo. Cuocere per 45 minuti, aggiungendo brodo se necessario.