Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Moscardini
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Moscardini Puliti
Aglio
Rosmarino
Basilico
Salvia
4 Cucchiai Olio D'oliva
250 G Funghi Champignon
2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro
Sale
Pepe
Brodo

Preparazione:
Rosolare il trito di aglio, rosmarino, basilico e salvia con l'olio, unire i funghi affettati e i moscardini. Far insaporire, unire la conserva di pomodoro, sale e pepe. Coprire a filo di brodo e cuocere per 45 minuti, unendo, se occorre, altro brodo.