Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Uova
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
5 Uova
250 G Marmellata Di Albicocche
4 Cucchiai Zucchero A Velo

Preparazione:
Montate a neve ben soda gli albumi e con molta delicatezza amalgamatevi la marmellata di albicocche. Versate il composto in una pirofila e, aiutandovi con la lama bagnata di un coltello, dategli più o meno la forma di un cono. Ponete in forno a 175°C e toglietelo quando, dopo aver infilato uno stecchino nel dolce, lo estraete asciutto. Fate raffreddare e servite con crema inglese a parte.