Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Prosciutto
Persone: 8
Note: -

Ingredienti:
400 G Prosciutto Cotto
120 G Formaggio Robiola
3 Kiwi
50 G Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Mettete nel mixer il prosciutto tagliato a quadretti, il formaggio, il burro ammorbidito, sale e pepe. Centrifugate sino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Foderate uno stampo con la pellicola trasparente, riempitelo con la mousse di prosciutto. Coprite con altra pellicola. Mettete in frigorifero per 3 ore. Sformate, guarnite con i kiwi a fettine