Tipo: Primo
Ingrediente principale: Salsiccia Fresca
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
250 G Pasta Tipo Nastrini
200 G Salsiccia Fresca
4 Pomodori
1 Mazzetto Insalata Rucola
1 Pizzico Peperoncino
1 Scalogno
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Mentre l’acqua bolle, rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente, unire la salsiccia sbriciolata, un pizzico di peperoncino, saltare tutto per pochi minuti e infine aggiungere una dadolata di pomodori maturi. Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e condire la pasta al dente, completando con la rucola tagliata.