Tipo: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
8 Nodini Di Vitello
50 G Burro
Sale
Pepe
Prezzemolo
2 Spicchi Aglio
Scorza Di Limone
1 Dado
Vino Bianco Secco

Preparazione:
Far dorare in una padella con 50 g di burro i nodini di vitello, salarli poco, peparli e cospargere sopra un trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone. Sbriciolarvi sopra un dado, coprirli a filo con il vino bianco e cuocerli per 20 minuti circa, a fuoco basso.