Tipo: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Nodini Di Vitello
2 Peperoni Rossi
1/2 Cipolla
1/2 Bicchiere Vino Bianco
1 Puntina Paprica
Burro
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Cuocete i nodini in olio e burro scaldato, quando sono rosolati bagnateli con il vino, fatelo evaporare, salate, pepate. Tagliate i peperoni a dadini e uniteli alla carne con mezza cipolla tritata e una puntina di paprica. Bagnate con poca acqua calda e portate a cottura.