Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Olive
Persone: 1
Note: -

Ingredienti:
Sale
Alcune Fettine Limone
Alcuni Spicchi Aglio
Olive

Preparazione:
Unire le olive al sale, alle fettine di limone e all'aglio. Lasciare coperto a macerare rigirando ogni tanto e togliendo l'acqua che si forma per almeno qualche settimana, tenendo tutto in una zangola coperta da un panno.