Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Orata
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2 Orate Di 600 G
2 Limoni
2 Cipolle
2 Spicchi Aglio
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Pizzico Menta
1 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Pulire, lavare e squamare le orate. Sistemarle in una pirofila con qualche cucchiaio di olio e l'aglio a spicchi interi. Infornare a 180 gradi e quando il pesce sarà rosolato, bagnare con il vino, salare, pepare e cospargere con un trito di cipolle e prezzemolo, unire i limoni a fette e rimettere in forno per 35 minuti.