Tipo: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Carne Trita Di Vitello
50 Cl Vino Rosso
1 Cipolla Piccola Tritata
Margarina (o Olio D'oliva)
Alcuni Cucchiai Farina
Sale

Preparazione:
Formate con le mani delle palline di carne, poi rivoltatele nella farina bianca. Scaldate l'olio e soffriggete la cipolla, unite le palline di carne e fatele imbiondire quindi irroratele con il vino rosso a coprirle. Lasciate cuocere aggiungendo dell'altro vino se dovessero asciugare troppo.