Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Castagne
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
1000 G Castagne
150 G Burro
100 G Zucchero
100 Cl Latte
2 Cucchiaini Cacao
1 Bustina Vaniglia
50 G Cioccolato In Granuli

Preparazione:
Coprire di acqua fredda le castagne, private della scorza, e farle bollire per 15 minuti. Togliere quindi la seconda pelle, buttarle nel latte bollente e portare a termine la cottura; passarle al setaccio, aggiungere lo zucchero, la vaniglia, il burro sbattuto a crema e il cacao. Formare delle palline grosse come noci e passarle nella graniglia di cioccolato.